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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : restaurant, restauration, gastronomie
2015 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Patisseries coup de cœur
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 02-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218874 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4039 Conservation : 085_01_2021_4039 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plat chaud en décembre 2019
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 17-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218875 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4040 Conservation : 085_01_2021_4040 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Remise du concours 5 juillet 2021
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 22-juil.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218876 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4041 Conservation : 085_01_2021_4041 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Restaurant la Foll'Assiette
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218877 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4042 Conservation : 085_01_2021_4042 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4043 Conservation : 085_01_2021_4043 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218879 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4044 Conservation : 085_01_2021_4044 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée 2019
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 13-juil.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218880 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4045 Conservation : 085_01_2021_4045 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saladette ingrédients locaux
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218881 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4046 Conservation : 085_01_2021_4046 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salle du restaurant réaménagée en septembre
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218882 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4047 Conservation : 085_01_2021_4047 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur en septembre
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 24-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218883 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4048 Conservation : 085_01_2021_4048 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur sucré en juin 2021
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218884 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4049 Conservation : 085_01_2021_4049 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur en aout 2021
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 27-juin-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218885 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4050 Conservation : 085_01_2021_4050 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur en juillet 2020
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 11-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218886 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4051 Conservation : 085_01_2021_4051 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Restaurant La_grange aux roseaux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 28-août-18 Auteur : inconnu Propriétaire : Vendée Expansion |
ID :
3218903 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4068 Conservation : 085_01_2021_4068 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salon du Monkey Place
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 03-févr.-21 Auteur : inconnu Propriétaire : Vendée Expansion |
ID :
3218912 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4077 Conservation : 085_01_2021_4077 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |