Détails de l'archive
| Titre | Soupe aux boudins |
|---|---|
| Mots Clé | abattage, abattoir ; nourriture ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; village, hameau, quartier ; |
| Informateur(s) |
Grasset Léonie (Marie Louise Célestine)
né(e) en 1912 à Poiré-sur-Velluire (Le)
|
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Grasset Léonie (Marie Louise Célestine) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Tarde Arlette ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Plage de la séquence | 57 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 126299 |
|---|---|
| Inventaire | 1999 - 3430 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_1999_3430te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
