Détails de l'archive
| Titre | Un cochon par an |
|---|---|
| Mots Clé | abattage, abattoir ; sel, salaison ; charcuterie ; conserverie, boucane ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; vie domestique ; |
| Localisation |
Saint-Michel-le-Cloucq
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Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Sacre
Gabriel
- Naissance :
Saint-Hilaire-des-Loges
04/11/1918
|
| Date | 1930c |
| Activité Décrite | porcin : éleveur des porcins |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Sacre Gabriel ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Julien Marie-France ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
06.07.12.00
-
Date : 7 décembre 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 50 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 131272 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 4310 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_4310te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
