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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Nourriture et cuisine

Détails de l'archive

Titre	Nourriture et cuisine
Mots Clé	four domestique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; nourriture ; beurrerie - laiterie ; fruit(s), confiture ; charcuterie ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation	Apremont (Plus d'informations sur Wikipedia) Oise (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1935c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Jolly Véronique ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Palluau
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Palluau ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	18 à 19

Inventaire et consultation

Clé du document	146957
Inventaire	2004 - 1041
Cote de consultation RADdO	085_01_2004_1041te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc