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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


La confection et la conservation du beurre


Détails de l'archive

Titre La confection et la conservation du beurre
Mots Clé lait, laitage(s) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; lait, laitage(s) ; beurre (fabrication du) ; beurre (fabrication du) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1940c

Propriété et enquête

Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 2, 5, 6, 7, 13, 14, 16

Inventaire et consultation

Clé du document 149596
Inventaire 2009 - 25
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0025te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO