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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Les congélateurs, le salage à bord


Ce Témoignage a pour titre "Les congélateurs, le salage à bord". Il provient de Fécamp .

Détails de l'archive

Titre Les congélateurs, le salage à bord
Mots Clé pêche en mer ; sel, salaison ; réfrigération, congélation, surgélation ;
Localisation Fécamp (Plus d'informations sur Wikipedia)
Seine-Maritime (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Laperdrix Michel - Naissance :
Date Entre 1950 et 1959
Activité Décrite poisson : pêcheur

Propriété et enquête

Informateur(s) Laperdrix Michel ;
Preneur(s) de son Servain Pascal ; Colleu Michel ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Servain Pascal ;
Enquête Pascal Servain, de Fécamp, recherches sur le patrimoine maritime
Collection(s) OPCI-Ethnodoc ; Servain Pascal ;
Fonds OPCI-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 16.03.02.18 - Chansons et commentaires
Date : Juin 2010
Compteur de la séquence Durée : 00:06:28
Plage de la séquence 9

Inventaire et consultation

Clé du document 276174
Inventaire 2018 - 503
Cote de consultation RADdO 085_01_2018_0503te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/276174 [QR Code]
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