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Le goret


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Ce Manuscrit a pour titre "Le goret". Il provient de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Détails de l'archive

Titre Le goret
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé charcuterie ;
Localisation Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bise-Dur Association - Naissance : Croix-de-Vie 1936
Langue Français
Date Entre 1960 et 1969

Oeuvre

Oeuvre Référence Ethnodoc : EA-05468 - Quand nous tuons le goret, ma mère
Laforte : non-référencée - VI, A-**
Coirault : non-référencée - 2137**
Thème : 2137 - Lettrées patoisantes
Résumé : Quand nous tuons le porc, c'est une fête à la maison. La bête est pendue par le derrière son gros ventre ouvert tout du long. Détail des étapes de la charcuterie, Quand le boudin sera fait, nous ferons venir les voisins.
Mots Clé : porcin(s) : cochon, goret, porc - mère, maman, grand-mère - sang, ensanglanté(e) - hiver - bâton, bâtonner - voisin(e), voisinage -
Voir la liste des oeuvres
Fonction d'après l'analyste danse : branle : courante, maraîchine ;
Fonction d'après l'informateur danse : branle : courante, maraîchine ;
Usage d'après l'informateur gestuel : danse ;
Incipit du couplet Quand y tuons le goret ma mère / C'est toute une fête à la maison
Incipit du refrain Tournez, virez, sautez les filles / Vous mangerez du lard votre content
Incipit du couplet en langue Quand y t'uon le goret' ma mère / Tché t'ote ine faite à la maison
Incipit du refrain en langue Tornez, virez, soutez les feuilles / Vous mangerez dou lard v'ot content
Texte saisi Non
Auteur Raymond Gauvrit
Compositeur Raymond Gauvrit

Original

Support original imprimé
Etat bon

Propriété et enquête

Informateur(s) Bise-Dur Association ;
Propriétaire de l'original Bise-Dur
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cahier enquêté 0430_2023_Bise-Dur
Cote de conservation 085_01_2023_0055
Format numérique PDF

Inventaire et consultation

Clé du document 3258231
Inventaire 2023 - 55
Cote de consultation RADdO 085_01_2023_0055ma
Catégorie Manuscrit (document, texte, écriture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation PDF (.pdf)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/3258231 [QR Code]
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