Détails de l'archive
| Titre | La patte et l'oreille du cochon mangés à Mardi-Gras |
|---|---|
| Mots Clé | Mardi-Gras ; charcuterie ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Treize-Septiers
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Germain Marie (Josèphe, Félicité, Gustavie), né.e en 1934 à Treize-Septiers
|
| Langue | Français |
| Date | Entre 1940 et 1949 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Germain Marie (Josèphe, Félicité, Gustavie) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Poirier Nicole ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Mairie Treize-Septiers ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:56 |
| Plage de la séquence | 14 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3283958 |
|---|---|
| Inventaire | 2026 - 420 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2026_0420te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3283958 [QR Code] |
