RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2002
785 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Hôtel de l'Europe
Fricker-Roussseau, propr. |
Localisation :
Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1940-1949 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
42124 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_7386ic Conservation : 02039620 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Relais de campagne - Hôtel "Le Martinet"
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Localisation :
Bouin (Vendée)
Date : 1989cp Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
42219 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_7481ic Conservation : 06000912 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Place de la Mairie et l'hôtel des Voyageurs
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Localisation :
Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
41341 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_6603ic Conservation : 16033403 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hôtel restaurant de la Plage - Le Bois de la Chaize
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : BROSSEAU D. |
ID :
41535 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_6797ic Conservation : 16047101 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de moutons
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138217 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0181te Conservation : audio:13.02.05.02(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges de viande
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0416te Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du dimanche
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141105 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3070te Conservation : audio:01.10.09.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boucher
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3071te Conservation : audio:01.10.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Râgouts
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141177 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3142te Conservation : audio:04.12.09.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3143te Conservation : audio:04.12.09.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas dans les marais
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3405te Conservation : audio:01.16.09.02(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hyacinthe (Marcel, Raymond) Troquier |
ID :
141962 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3927te Conservation : audio:05.30.10.02(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achat de viande et cuisine
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4339te Conservation : audio:03.29.03.02(1 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de cochon
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou |
ID :
142555 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4520te Conservation : audio:03.14.05.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou |
ID :
142557 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4522te Conservation : audio:03.14.05.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |