Détails de l'archive
| Titre | Echanges de viande |
|---|---|
| Mots Clé | charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; sel, salaison ; vie domestique ; viande ; |
| Localisation |
Saint-Aignan-Grandlieu
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Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Gaillard
Simone (Constance Juliette)
- Naissance :
Châteauneuf
14/07/1926
|
| Date | 1937 |
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Gaillard Simone (Constance Juliette) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.25.06.02
-
Date : 25 juin 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 25 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 138452 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 416 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_0416 |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
