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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2003


515 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Charcuterie familiale

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1994
Auteur : Jean Thièry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 42226
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_1190ic
Conservation : 03003807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie : pâtés
tuerie du cochon à La Pouillière
Localisation : Froidfond (Vendée)
Date : 1994
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 42229
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_1193ic
Conservation : 03003810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie : porc sur l'échelle
tuerie du cochon à La Pouillière
Localisation : Froidfond (Vendée)
Date : 1994
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 42230
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_1194ic
Conservation : 03003811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La fontaine

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1932cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 42513
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_1477ic
Conservation : 03001107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fontaine de Beaulieux

Localisation : Laigne (La) (Charente-Maritime)
Date : 1932cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 42610
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_1574ic
Conservation : 03001616
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
François Charrieau, à Sérit

Localisation : Bazoges-en-Paillers (Vendée)
Date : 1941
Auteur : H.-L. Barbarit
Propriétaire : BARBARIT H.-L.
ID : 44688
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3652ic
Conservation : 03014313
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La cuisine au cochon
Mr Pouponnot et le cochon.
Localisation : Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : P. Pouponnot
Propriétaire : POUPONNOT P.
ID : 44708
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3672ic
Conservation : 03014409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La cuisine au cochon
Mr Pouponnot et Mr Chataigne.
Localisation : Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : P. Pouponnot
Propriétaire : POUPONNOT P.
ID : 44709
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3673ic
Conservation : 03014410
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation des boudins
Mme Pouponnot et sa fille.
Localisation : Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : P. Pouponnot
Propriétaire : POUPONNOT P.
ID : 44710
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3674ic
Conservation : 03014411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 44747
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3711ic
Conservation : 03014608
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon chez Brosseau

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1970
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 44753
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3717ic
Conservation : 03014614
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Reconstitution d'un mariage
Organisation " Tap Dou Païe ".
Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 1977
Auteur : Photo-club Pays de Monts
Propriétaire : Photo-Club-du pays de Mont
ID : 44980
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3944ic
Conservation : 03018101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Reconstitution d'un mariage
Organisation " Tap Dou Païe ".
Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 1977
Auteur : Photo-club Pays de Monts
Propriétaire : Photo-Club-du pays de Mont
ID : 44985
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3949ic
Conservation : 03018106
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Logis du Daviaud, la boulangerie
écomusée du Daviaud
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : Y. Tenailleau
Propriétaire : TENAILLEAU Y.
ID : 45186
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_4150ic
Conservation : 03017505
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Marie-Josèphe Raimond

Localisation : Epine (L') (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : J.-P. Bertrand, St Jean de Monts
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 45242
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_4206ic
Conservation : 03018408
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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