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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2003


515 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Produits de la ferme

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144804
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0650
Conservation : audio:01.23.03.03(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Minoterie

Localisation : Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau
ID : 144986
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0832
Conservation : audio:03.14.04.03(40 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fonctionnement de l'épicerie

Localisation : Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Lucienne (Yvonne Paule Eugènie) Echappe
ID : 145107
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0953
Conservation : audio:02.05.05.03(32 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication du beurre

Localisation : Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Clément Richardeau
ID : 145146
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0992
Conservation : audio:03.23.05.03(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit
ID : 145258
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1104
Conservation : audio:04.10.11.03(11 à 12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente du beurre

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit
ID : 145259
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1105
Conservation : audio:04.10.11.03(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des oeufs et du beurre

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau
ID : 145296
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1142
Conservation : audio:10.27.02.03(7 à 8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de canards

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau
ID : 145297
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1143
Conservation : audio:10.27.02.03(10 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foires de l'Oie

Localisation : Vendrennes (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Georges Piveteau
ID : 145365
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1211
Conservation : audio:02.17.09.03(18 à 20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Occupation

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Raymonde Bourasseau
ID : 145378
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1224
Conservation : audio:05.01.04.03(6 à 8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cortège pour la mairie

Localisation : Vendrennes (Vendée)
Date : 1927
Interprète(s) : Maria (Françoise Fulgence) Piveteau
ID : 145395
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1241
Conservation : audio:03.03.04.03(19 à 20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente du beurre

Localisation : Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Fortin
ID : 145467
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1313
Conservation : audio:01.25.09.03(27 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de lapins et volailles

Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : André Dubois ; Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois
ID : 145612
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1458
Conservation : audio:01.28.08.03(27 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâques

Localisation : Ardelay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Madeleine Gelot
ID : 145678
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1524
Conservation : audio:02.16.10.03(61 à 67)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de beurre et d'oeufs

Localisation : Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Alexis Gabard
ID : 145864
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1710
Conservation : audio:01.13.02.03(42 à 43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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