RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2004
305 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert |
ID :
146807 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0891 Conservation : audio:02.11.03.04(1 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grands parents
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert |
ID :
146816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0900 Conservation : audio:02.11.03.04(47 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures de légumes
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146826 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0910 Conservation : audio:02.12.03.04(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Apremont (Oise)
Date : 1935c Interprète(s) : Abel (Remy Pierre Louis) Ferre |
ID :
146960 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1044 Conservation : audio:03.16.01.04(26 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Argent de la maison et argent de la ferme
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1062 Conservation : audio:01.26.01.04(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travaux des champs
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146985 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1069 Conservation : audio:01.26.01.04(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpe de la brioche
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1979 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
49201 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0367 Conservation : 04003607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente à la crèche
Marcel Gendre (sacristain) propose un gâteau |
Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1970 Auteur : anonyme Propriétaire : PAPON H. |
ID :
49890 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1055 Conservation : 04011807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente à la crèche
Mr Rondeau (sacritain) |
Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1975 Auteur : anonyme Propriétaire : PAPON H. |
ID :
49891 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1056 Conservation : 04011809 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Les brioches cuites
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54026 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5282 Conservation : 04025316 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches enfournées
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54027 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5283 Conservation : 04025317 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches enfournées en cuisson
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54028 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5284 Conservation : 04025318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches à lever
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5285 Conservation : 04025319 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Tressage de la pâte
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54030 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5286 Conservation : 04025320 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Pâte à lever
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54031 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5287 Conservation : 04025321 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |