RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2004
305 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Brioches au Patis - Pâte en cours de boulange
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5288 Conservation : 04025322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Farine dans la maie
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54033 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5289 Conservation : 04025323 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole d'Agriculture Notre-Dame de la Forêt - Le troupeau et le parc
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Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1920-1929 Propriétaire : Ecole d'Agriculture |
ID :
54911 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_6166 Conservation : 04030720 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesse - Préparation des crêpes
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Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : anonyme Propriétaire : GAUTIER C. |
ID :
55546 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_6803 Conservation : 04034025 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boulange
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Simone Maria Thérèse) Briant |
ID :
145961 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0045 Conservation : audio:03.08.01.04(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson du pain
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Simone Maria Thérèse) Briant |
ID :
145964 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0048 Conservation : audio:03.08.01.04(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de miel
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges Charpentier |
ID :
146043 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0127 Conservation : audio:01.09.06.04(24-25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau de noces
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Fernand (Félix Germain) Lardiere |
ID :
146092 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0176 Conservation : audio:02.15.03.04(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bal de noces
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Fernand (Félix Germain) Lardiere |
ID :
146101 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0185 Conservation : audio:02.15.03.04(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Interprète(s) : Mme Pellerin |
ID :
146227 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0311 Conservation : audio:11.02.02.04(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Interprète(s) : Mme Pellerin |
ID :
146229 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0313 Conservation : audio:11.02.02.04(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul Moinard |
ID :
146323 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0407 Conservation : audio:01.04.12.03(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four à pain
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Madeleine (Marcelle Marie) Robion ; Claude Robion |
ID :
146474 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0558 Conservation : audio:09.02.08.04(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Desserts des repas de battages
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Localisation :
Génétouze (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine (Radegonde Germaine Marthe Maria) Besson |
ID :
146509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0593 Conservation : audio:20.02.08.04(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du four
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Denis (Séraphin Henri) Raffin |
ID :
146661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0745 Conservation : audio:01.07.09.04(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |