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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2006


592 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Langoustes présentées au centre de formation professionnel
repas de brevet de Maîtrise, à l'ESFORA, en décembre 1991
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1991
Auteur : inconnu
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 68030
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5007ic
Conservation : 06026413
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Grillades lors d'une fête privée
le 3 et 4 mai
Localisation : Faye-d'Anjou (Maine-et-Loire)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand, St-Jean-de-Monts
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 68318
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5295ic
Conservation : 06027610
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête de la musique et feu de la Saint Jean
organisation Arexcpo et Ville de saint-Jean-de-Monts, le 24 juin
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 68425
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5402ic
Conservation : 06028212
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Institut "Qualité des aliments"

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70556
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7533ic
Conservation : 06038811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chambre de Métiers et de l'Artisanant - Semaine nationale de l'Artisanat

Localisation : Herbergement (L') (Vendée)
Date : 2005
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70566
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7543ic
Conservation : 06038821
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foire-exposition - Présentation d'un buffet par les apprentis d'Esfora-Chambre de Métiers
mars 2003
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2003
Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70657
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7634ic
Conservation : 06039403
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Opération "Semaine du goût" aux halles

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70659
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7636ic
Conservation : 06039405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Buffet de la "Semaine du goût" au CFA-Chambre de Métiers
22 octobre 1999
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Chambre de Métiers et de l'Artisanat 85
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70660
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7637ic
Conservation : 06039406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Esfora-Chambre de Métiers - Charcutiers traiteurs

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Auteur : Studio Océan, Mouilleron-le-Captif
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70683
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7660ic
Conservation : 06039603
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Vue d'ensemble

Localisation : Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 65732
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2709ic
Conservation : 06013409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché couvert
Architecte Roger Barranger. Construction en 1982. Cliché du 11 avril à 10 h
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 65997
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2974ic
Conservation : 06015101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché couvert
Architecte Roger Barranger. Construction en 1982. Cliché du 11 avril à 10 h
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 65998
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2975ic
Conservation : 06015102
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché près du marché couvert
Cliché du 12 avril à 10 h
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 66005
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2982ic
Conservation : 06015115
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mangeur de pomme
au fond l'ancienne église
Localisation : Bazoges-en-Paillers (Vendée)
Date : 1880-1889
Auteur : J. Caillé
Propriétaire : CAILLE J.
ID : 68185
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5162ic
Conservation : 06027112
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hôpital de Fontenay-le-Comte. - Pavillon Ste-Elisabeth - La serre

Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1918cp
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 68794
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5771ic
Conservation : 06029803
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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