opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2009


519 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe

Localisation : Marais Breton ( Marais Breton)
Date : 1950-1959
Auteur : Jean Chalet, Bouin
Propriétaire : ROUSSEAU T.
ID : 91986
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_4727
Conservation : 09031109
Droits restreints
Carrefour, route du bourg
Carrefour route du bourg. Route grande côte. Alimentation Maria
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 92839
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5583
Conservation : 09037403
Droits restreints
Carrefour, route de la Grande Côte
Carrefour route de la grande côte, Alimentation P'tit Papa, Café Puton
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 92840
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5584
Conservation : 09037404
Droits restreints
La laiterie : la pièce de conservation des aliments

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149605
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0034
Conservation : audio:2009_10_06_01(26)
Droits restreints
Le pot-au-feu

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149608
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0037
Conservation : audio:2009_10_06_01(38)
Droits restreints
La mogettes dans le bocage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149611
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0040
Conservation : audio:2009_10_06_01(42)
Droits restreints
La laiterie : la pièce de conservation des aliments

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149680
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0034
Conservation : audio:2009_10_06_01(26)
Droits restreints
Le pot-au-feu

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149686
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0037
Conservation : audio:2009_10_06_01(38)
Droits restreints
La mogettes dans le bocage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149692
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0040
Conservation : audio:2009_10_06_01(42)
Pont de Vix
Pont de Vix

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1918cp
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 88436
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1179
Conservation : 16052715
Droits restreints
Jeunesse de Sainte Elisabeth
Sainte Elisabeth recueille dans les cuisines du château les restes pour les pauvres.
Localisation : Paris (Paris)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 88531
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1274
Conservation : 09007711
Droits restreints
Jeunesse de Sainte Elisabeth
Sainte Elisabeth s'attire les réprimandes de sa tante qui surprend sa charité.
Localisation : Paris (Paris)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 88532
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1275
Conservation : 09007712
Droits restreints
Militaire allemand cuisinant au Bois de la Chaize

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1942
Auteur : anonyme
Propriétaire : coll. Privée
ID : 89619
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2361
Conservation : 09014307
Droits restreints
Militaires allemands cuisinant au Bois de la Chaize
au verso, cachet nazi, Breiftempel
Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1942
Auteur : anonyme
Propriétaire : coll. Privée
ID : 89621
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2363
Conservation : 09014309
Droits restreints
Pêche à la civelle - Civelles cuites

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 89658
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2400
Conservation : 09014506
....