RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2011
250 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Moissons et battages du blé
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin |
ID :
149146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0133 Conservation : audio:19.02.11.99(13 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0192 Conservation : audio:07.10.11.99(34 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
149251 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0238 Conservation : audio:05.06.12.99(55 à 57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
149252 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0239 Conservation : audio:05.06.12.99(58 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine Olivier |
ID :
149288 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0275 Conservation : audio:04.07.12.99(56 à 58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine Olivier |
ID :
149289 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0276 Conservation : audio:04.07.12.99(59 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mercredi des Cendres
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149323 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0310 Conservation : audio:03.09.12.99(30 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carême
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149327 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0314 Conservation : audio:03.09.12.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a mordu violemment dans la viande
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Localisation :
Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau |
ID :
156873 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_0861 Conservation : audio:02.12.01.10(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a mordu violemment dans la viande
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Maryvonne Raballand |
ID :
156874 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_0862 Conservation : audio:02.12.01.10(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a mordu violemment dans la viande
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Andrée Bonnin |
ID :
156875 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_0863 Conservation : audio:02.12.01.10(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Derrière chez nous il y a un pré
Chantée par Geneviève Chenoir. Saisie informatique de la partition: Joseph Renaud. Chanson extraite de l'ouvrage "Chansons d'Anjou" de Simon. |
Localisation :
Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
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ID :
122443 Type : Partition Consultation : 085_01_2011_0018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Vive la république
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Localisation :
Maine-et-Loire (Maine-et-Loire)
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ID :
122694 Type : Partition Consultation : 085_01_2011_0269 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs au lait ont tourné
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Localisation :
Bois-de-Céné (Vendée)
Interprète(s) : Anne-Marie Naulleau |
ID :
157370 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_1358 Conservation : audio:01.09.11.10(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs au lait ont tourné
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton |
ID :
157371 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_1359 Conservation : audio:01.09.11.10(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |