Année d'inventaire : 2024

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
	Cuisine indienne Village indien Ajouter à la selection	Date : 2000 Auteur : Michel Habert	ID : 3261475 Type : Iconographie Consultation : 085_17_2024_0243ic Conservation : 085_17_2024_0243 Gestionnaire : Arexcpo en Vendée - Compagnons d'Ethnodoc-OPCI
	Les plaisirs de la caserne - Une corvée de pommes de terre Ajouter à la selection	Localisation : France ( France) Date : 1906cp Propriétaire : MARION A.	ID : 3258642 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0056ic Conservation : 085_01_2024_0056 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Extrait de l'enquête du préfou auprès des chefs Aurélien Véquaud et Steve Moracchini Le chef étoilé Aurélien Véquaud et son chef pâtissier Steve Moracchini parle de la recette du préfou proposé à la carte du restaurant La Passagère, de la proposition du préfou en tant que séquence et l'histoire qu'ils affichent sur la carte autour de ce préfou Ajouter à la selection	Date : 13/03/2024 Interprète(s) : Aurélien Vequaud ; Steve Moracchini	ID : 3261731 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0136te Conservation : audio:01.13.03.24() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Cueilleur de choux vert Ajouter à la selection	Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée) Date : 1950-1959 Auteur : Valentin Roussière Propriétaire : ROUSSIERES V.	ID : 3260653 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0298ic Conservation : 085_01_2024_0298 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Marie-Thérèse Couthouis présentant des foutimassons Ajouter à la selection	Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée) Date : 13 février 2024 Auteur : Jean-François Henry Propriétaire : HENRY J.-F.	ID : 3261643 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0329ic Conservation : 085_01_2024_0329 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Rue de Paris Ajouter à la selection	Localisation : Rantigny (Oise) Date : 1910-1919 Propriétaire : MARION A.	ID : 3258647 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0061ic Conservation : 085_01_2024_0061 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Le préfou appelé P85 par Lionel Guilbaud dans son restaurant Ajouter à la selection	Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée) Date : 29/11/2023 Propriétaire : GODET M.	ID : 3260763 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0318ic Conservation : 085_01_2024_0318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Léquipage animant une soirée dans un restaurant à Saint-Gilles-Croix-de-Vie Ajouter à la selection	Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée) Date : 06 septembre 2019 Auteur : anonyme Propriétaire : LEQUIPAGE	ID : 3261636 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0322ic Conservation : 085_01_2024_0322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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