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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
404 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Confiture de raisins
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0474te Conservation : audio:01.02.07.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la confiture
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138511 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0475te Conservation : audio:01.02.07.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Journée d'école
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0478te Conservation : audio:06.26.04.02(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand en gros
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1950 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138554 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0518te Conservation : audio:06.26.04.02(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138569 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0533te Conservation : audio:05.26.04.02(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0535te Conservation : audio:05.26.04.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138573 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0537te Conservation : audio:05.26.04.02(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0544te Conservation : audio:05.26.04.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abri en roseaux
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0567te Conservation : audio:05.26.04.02(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Raisiné
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0583te Conservation : audio:03.17.06.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du vendangeur
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138620 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0584te Conservation : audio:03.17.06.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battre au fléau les haricots
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138641 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0605te Conservation : audio:03.17.06.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud |
ID :
138698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0662te Conservation : audio:04.27.03.02(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud |
ID :
138700 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0664te Conservation : audio:04.27.03.02(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des macres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud |
ID :
138701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0665te Conservation : audio:04.27.03.02(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |