RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Conservateur : Arexcpo en Vendée
125 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La cuisne de cochon à la ferme
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud |
ID :
149206 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0193te Conservation : audio:07.10.11.99(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la galette ou de la brioche
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1934-1954 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Auguste René Alphonse) Tripoteau |
ID :
124465 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1596te Conservation : audio:10.20.07.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distrations à Mardi-Gras
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Auguste René Alphonse) Tripoteau |
ID :
124470 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1601te Conservation : audio:10.20.07.99(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La noce au restaurant le lendemain à la ferme
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Localisation :
Saint-Mesmin (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Maria (Berthe, Henriette) Paillat |
ID :
3270847 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0619te Conservation : audio:02.16.12.98(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le garde-manger
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142099 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4064te Conservation : audio:03.22.05.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le potager (appareil de cuisson)
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142103 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4068te Conservation : audio:03.22.05.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les jardins et l'aire à battre
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142112 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4077te Conservation : audio:03.22.05.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La table de la cuisine
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
279565 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0829te Conservation : audio:03.22.05.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Façade du Libre Service Croué
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 1984 Auteur : anonyme Propriétaire : CROUE P. |
ID :
35218 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_0476ic Conservation : 02002808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourritures aux repas
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Localisation :
Chasnais (Vendée)
Date : 1920 Interprète(s) : Juliette (Jeanne Marie) Prault |
ID :
123478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0609te Conservation : audio:01.02.05.98(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le petit pâtissier
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Marguerite (Juliette) Puaud |
ID :
115354 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2002_0480mi Conservation : audio:06.07.05.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La bouétouse qui va au marché
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Langue : Patois local Interprète(s) : André Chauveau |
ID :
117660 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2006_0243mi Conservation : audio:01.26.11.06(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de moules et de poisson
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Langue : Français Interprète(s) : Jeanne (Marie, Camille, Juliette, Thérèse) Dubin |
ID :
143957 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5922te Conservation : audio:03.08.10.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Yvette (Fernande) Raballand |
ID :
201029 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0750lo Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Michel (Louis, Jean) Raballand |
ID :
201030 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0751lo Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |