RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Département : Loire-Atlantique
609 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Vente des lapins et des oeufs
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
142154 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4119te Conservation : audio:07.26.09.02(7 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Repas
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4206te Conservation : audio:05.24.10.02(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente de volailles
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4226te Conservation : audio:01.28.10.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente du beurre
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Ghislaine Crosnier |
ID :
144240 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0086te Conservation : audio:04.09.01.03(1 à 72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Commerce ambulant
|
Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1885c Interprète(s) : Eliane Guillonneau |
ID :
144285 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0131te Conservation : audio:02.05.05.03(6 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pâtisseries au four
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
144411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0257te Conservation : audio:02.07.01.03(5 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente du beurre et des oeufs
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Ghislaine Crosnier |
ID :
144417 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0263te Conservation : audio:04.09.01.03(1 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Marché
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (angèle Agnès Berthe) Bernier |
ID :
144433 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0279te Conservation : audio:01.16.01.03(10 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Paniers en ronces
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144538 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0384te Conservation : audio:01.30.01.03(64 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente de la vollaille
|
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144579 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0425te Conservation : audio:03.11.02.03(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Beaucoup de pain
|
Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144734 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0580te Conservation : audio:01.13.03.03(27 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Produits de la ferme
|
Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144804 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0650te Conservation : audio:01.23.03.03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Minoterie
|
Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0832te Conservation : audio:03.14.04.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fonctionnement de l'épicerie
|
Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Eliane Guillonneau |
ID :
145107 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0953te Conservation : audio:02.05.05.03(32 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fabrication du beurre
|
Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Clément (Henri, François, Prosper) Richardeau |
ID :
145146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0992te Conservation : audio:03.23.05.03(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |