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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Seine-Maritime


80 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Fête du Hareng - Le fumeur de hareng

Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 25-nov.-18
Auteur : Catherine Billoré
Propriétaire : BILLORE C.
ID : 3229845
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5974ic
Conservation : 085_01_2021_5974
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête du Hareng - Le fumeur de hareng

Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 25-nov.-18
Auteur : Catherine Billoré
Propriétaire : BILLORE C.
ID : 3229846
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5975ic
Conservation : 085_01_2021_5975
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête du Hareng - Le fumeur de hareng

Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 25-nov.-18
Auteur : Catherine Billoré
Propriétaire : BILLORE C.
ID : 3229847
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5976ic
Conservation : 085_01_2021_5976
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête du Hareng - Le fumeur de hareng

Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 25-nov.-18
Auteur : Catherine Billoré
Propriétaire : BILLORE C.
ID : 3229848
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5977ic
Conservation : 085_01_2021_5977
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Qu'est-ce qui veut des poires cuites

Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Interprète(s) : Mme Blondel
ID : 253735
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2017_0478mi
Conservation : audio:04.20.03.17(01)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Qu'est-ce qu'en veut des poires cuites

Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Marie Pelloquin
ID : 253737
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2017_0480mi
Conservation : audio:06.20.03.17(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le monologue des prunes

Localisation : Saint-Pierre-en-Port (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Yvonne Cuvier
ID : 275564
Type : Récit
Consultation : 085_01_2018_0003re
Conservation : audio:04.14.07.18(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les belles cerises et les bia bigarreaux

Localisation : Saint-Pierre-en-Port (Seine-Maritime)
Langue : Patois local
Interprète(s) : Huguette (Angèle) Lebourg ; Huguette (Angèle) Lebourg
ID : 275684
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2018_0562mi
Conservation : audio:09.14.07.18(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le voleur de prunes

Localisation : Hattenville (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Miguel Biard
ID : 275860
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2018_0684mi
Conservation : audio:19.06.07.18(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le voleur de prunes

Localisation : Yport (Seine-Maritime)
Langue : Patois local
Interprète(s) : Joseph (Louis Adrien) Delaunay
ID : 276208
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2018_0794mi
Conservation : audio:01.09.04.18(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Douillons chauds tout chauds

Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Mme Sens
ID : 253750
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2017_0493mi
Conservation : audio:13.20.03.17(52)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hareng frais hareng frais

Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : anonyme anonyme
ID : 253734
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2017_0477mi
Conservation : audio:04.20.03.17(02)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hareng saur hareng nouveau

Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Mme Beaufils
ID : 253746
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2017_0489mi
Conservation : audio:13.20.03.17(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché aux harengs
mise en caisse du hareng sur le Grand Quai au mois de décembre
Localisation : Havre (Le) (Seine-Maritime)
Date : 1900
Auteur : inconnu
Propriétaire : SERVAIN P.
ID : 254432
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_5119ic
Conservation : 085_01_2017_5119
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Salage du hareng en bac dans une boucane

Localisation : Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 1960-1969
Auteur : Anderson
Propriétaire : SERVAIN P.
ID : 281381
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6502ic
Conservation : 085_01_2018_6502
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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