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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Vendée


9225 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Au port des Brochets "Restaurant Bise-Dur"

Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1980-1989
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 35990
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1248
Conservation : 06000818
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Livraison du pain

Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 36988
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_2247
Conservation : 02012308
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Relais de campagne - Hôtel "Le Martinet"

Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1989cp
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 42219
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_7481
Conservation : 06000912
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Groupe d'agriculteurs chez Biotechnologie
Trame 06/12/1995 - Groupe chez Biotechnologie
Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1995
Auteur : René Bernardeau
Propriétaire : THIBAUD A
ID : 92688
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5430
Conservation : 09036308
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait cuire les pommes de terre dans la braise

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 153415
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0723
Conservation : audio:02.11.03.08(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 156679
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_0667
Conservation : audio:02.08.12.09(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a mordu violemment dans la viande

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 156873
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_0861
Conservation : audio:02.12.01.10(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les œufs au lait ont tourné

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 157377
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1365
Conservation : audio:01.09.11.10(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait des œufs à l'oseille

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 157430
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1418
Conservation : audio:01.09.11.10(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont ratatinées

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 157477
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1465
Conservation : audio:01.09.11.10(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 157583
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1571
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a cueilli les coings dans le cognassier

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 191810
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0075
Conservation : audio:10.25.05.11(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté les noyaux de pêches

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 192204
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0144
Conservation : audio:10.25.05.11(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les fruits sont flétris avant d'être mûrs

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 192831
Type : Locution
Consultation : 085_01_2013_0225
Conservation : audio:10.25.05.11(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Hommes à la table

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : V. Roussière
Propriétaire : Conservation départementale des Musées de Vendée
ID : 5564
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_2579
Conservation : 05001823
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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