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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau

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Cette Iconographie a pour titre "Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau". Elle provient de Aiguillon-sur-Mer (L') et a été réalisée par anonyme.

Détails de l'archive

Titre Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
Origine du titre : Enquêté
Note préparation des boudins
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; costume folklorique ; travail d'adulte ; objet domestique ; mobilier(s), meuble(s) ; élevage agricole ; alimentation, agro-alimentaire ;
Localisation Aiguillon-sur-Mer (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1927

Original

Support original tirage photo

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original GUILLOTEAU P.
Nature du dépôt Commercial
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Opéra du Terroir
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Opéra du Terroir ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 99005437
Format numérique JPEG et EPS
Etat moyen

Conservation physique

Cote négatif 6x7 : BQ 01 05

Inventaire et consultation

Clé du document 20174
Inventaire 1999 - 33
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0033
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
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