RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Radio France
5 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 |
ID :
265937 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0227 Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du bar braisé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 Langue : Français |
ID :
265943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0233 Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du Pot au feu de coquilles saint-Jacques
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1980 |
ID :
265944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0234 Conservation : audio:fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'aquaculture autrefois
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1979 Langue : Français Interprète(s) : Jean Thiery |
ID :
3244820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0338 Conservation : audio:02.12.07.79(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture de mojette au marais le Bois Renard
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Localisation :
Vanneau (Le) (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919 Langue : Français Interprète(s) : Marceau Mathé |
ID :
3244839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0357 Conservation : audio:03.12.07.79(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |