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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Vente à la criée


Ce Témoignage a pour titre "Vente à la criée". Il provient de Sables-d'Olonne (Les).

Détails de l'archive

Titre Vente à la criée
Mots Clé poissonnier, poissonnerie ; pêche en mer ; criée, mareyage ;
Localisation Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Inconnu - Naissance :
Date 1980

Propriété et enquête

Informateur(s) Inconnu ;
Enquête Radio France
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi - interviews d'historiens et cuisiniers vendéens
Date : 1980
Compteur de la séquence Durée : 00:02:08
Plage de la séquence 2

Inventaire et consultation

Clé du document 265937
Inventaire 2017 - 227
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_0227
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/265937 [QR Code]
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