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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-C.C. Mortagne
45 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Outils communs
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Localisation :
Beaurepaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Célestine) Juteau |
ID :
132301 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5340te Conservation : audio:03.22.09.00(55 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récoltes
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Localisation :
Beaurepaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Célestine) Juteau |
ID :
132302 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5341te Conservation : audio:03.22.09.00(60 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cidre
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Localisation :
Saint-Malô-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Joseph (Louis Eugène) Boissinot |
ID :
132725 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5764te Conservation : audio:01.22.05.00(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Saint-Malô-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Joseph (Louis Eugène) Boissinot |
ID :
132730 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5769te Conservation : audio:01.22.05.00(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fortifiant
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Localisation :
Saint-Malô-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Joseph (Louis Eugène) Boissinot |
ID :
132734 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5773te Conservation : audio:01.22.05.00(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
132775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5814te Conservation : audio:01.23.05.00(16 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourritures
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
132779 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5818te Conservation : audio:01.23.05.00(32 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maraîcher
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Localisation :
Gaubretière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse Siaudeau |
ID :
132973 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6012te Conservation : audio:03.16.10.00(8 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tâches ménagères
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Localisation :
Gaubretière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse Siaudeau |
ID :
132975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6014te Conservation : audio:03.16.10.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures maraîchères
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Localisation :
Gaubretière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marie-Josèphe Jaudronnet |
ID :
133095 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6134te Conservation : audio:01.14.06.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familale
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133263 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6302te Conservation : audio:08.03.07.00(29 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133264 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6303te Conservation : audio:08.03.07.00(35 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133265 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6304te Conservation : audio:08.03.07.00(38 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et distractions lors des battages
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
147448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0216te Conservation : audio:04.19.09.00(14 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
147466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0234te Conservation : audio:04.19.09.00(66 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |