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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine familale

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine familale". Il provient de Saint-Martin-des-Tilleuls.

Détails de l'archive

Titre Cuisine familale
Mots Clé charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; pâtisserie familiale ; objet domestique ; cheminée, âtre, foyer ; four domestique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Martin-des-Tilleuls (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Auvinet Emilienne (Marie Paulette) - Naissance : Saint-Martin-des-Tilleuls 26/09/1921
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Auvinet Emilienne (Marie Paulette) ;
Preneur(s) de son Ouvrard Renée ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Mortagne
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Mortagne ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 08.03.07.00 -
Date : 3 juillet 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 29 à 34

Inventaire et consultation

Clé du document 133263
Inventaire 2000 - 6302
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_6302
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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