RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Delepine Pierrette
85 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elevage de volailles
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Interprète(s) : Alphonse (louis André) Dagbert |
ID :
130581 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3619 Conservation : audio:10.25.04.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe au lait
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Interprète(s) : Alphonse (louis André) Dagbert |
ID :
130582 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3620 Conservation : audio:10.25.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lessives
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5253 Conservation : audio:14.07.06.00(2 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau du puits
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132215 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5254 Conservation : audio:14.07.06.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lait et beurre
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132216 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5255 Conservation : audio:14.07.06.00(8 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de mules et mulets
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132217 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5256 Conservation : audio:14.07.06.00(11 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail du bois
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132218 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5257 Conservation : audio:14.07.06.00(17 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132219 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5258 Conservation : audio:14.07.06.00(20 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boulangerie familiale
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132220 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5259 Conservation : audio:14.07.06.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau minute
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132221 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5260 Conservation : audio:14.07.06.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mariage
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132222 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5261 Conservation : audio:14.07.06.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132223 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5262 Conservation : audio:14.07.06.00(28 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Anguilles
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Célestine Ernestine) Poupin |
ID :
132224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5263 Conservation : audio:14.07.06.00(35 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dangers
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Agnès Bernard |
ID :
139676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1641 Conservation : audio:10.25.04.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fromagerie
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georgette (Marcelline Eugènie) Daviet |
ID :
142408 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4373 Conservation : audio:01.25.09.02(1 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |