Détails de l'archive
| Titre | Charcuterie |
|---|---|
| Mots Clé | repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; charcuterie ; sel, salaison ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Fontaines
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Poupin
Marie (Célestine Ernestine)
- Naissance :
Fontaines
27/05/1909
|
| Date | 1925c |
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Poupin Marie (Célestine Ernestine) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Delepine Pierrette ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
14.07.06.00
-
Date : 7 juin 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 20 à 23 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 132219 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 5258 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_5258te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
