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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Gâteau minute

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Ce Témoignage a pour titre "Gâteau minute". Il provient de Fontaines.

Détails de l'archive

Titre Gâteau minute
Mots Clé pâtisserie familiale ; Pâques, Rameaux ;
Localisation Fontaines (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Poupin Marie (Célestine Ernestine) - Naissance : Fontaines 27/05/1909
Date 1925c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Poupin Marie (Célestine Ernestine) ;
Preneur(s) de son Delepine Pierrette ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 14.07.06.00 -
Date : 7 juin 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 25

Inventaire et consultation

Clé du document 132221
Inventaire 2000 - 5260
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5260
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO