RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Langue : Français
207 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
La fève
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron ; Jean-Claude Pelloquin |
ID :
286154 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0012te Conservation : audio:01.10.01.19(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le millet
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin ; Yvon Merceron |
ID :
286155 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0013te Conservation : audio:01.10.01.19(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La culture et la consommation du millet
Dans le bocage, le marais et sur la rive |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron |
ID :
286156 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0014te Conservation : audio:01.10.01.19(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le choux maritime
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud |
ID :
286158 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0015te Conservation : audio:01.10.01.19(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les choux
Chou kale, chou rave |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017 Langue : Français Interprète(s) : Yvon Merceron |
ID :
286160 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0016te Conservation : audio:01.10.01.19(17 et 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le glanage des pommes de terre
|
Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294068 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0331te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
L'arrachage des bettraves
|
Localisation :
Liévin (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Noël (Camille Carlos) Gadyene |
ID :
294069 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0332te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La culture de mojette au marais le Bois Renard
|
Localisation :
Vanneau (Le) (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919 Langue : Français Interprète(s) : Marceau Mathé |
ID :
3244839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0357te Conservation : audio:03.12.07.79(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le métier de paysan maraîcher
|
Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Fernand (Albert, Marcel) Charpentier |
ID :
3263986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0226te Conservation : audio:02.29.09.99(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les tournées de marchand de poissons et de primeurs
|
Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau |
ID :
3265802 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0362te Conservation : audio:05.19.07.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les tournées de vente du poisson
|
Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau |
ID :
3265803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0363te Conservation : audio:05.19.07.00(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Mes parents sont venus me chercher
|
Localisation :
Moutiers-sur-le-Lay (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marcel (Victor Pierre) Mandin |
ID :
3271428 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0108mi Conservation : audio:01.15.07.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La culture du marais
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Madame Guillement |
ID :
123287 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0418te Conservation : audio:B0.31.31.31(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La culture de la mogette et du millet
hricots blancs |
Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marcelle (Frédérine Alexandrine) Marie |
ID :
3272347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0402te Conservation : audio:06.25.02.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Traditions de Mardi-Gras
|
Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud |
ID :
149202 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0189te Conservation : audio:07.10.11.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |