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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Herbiers (Les)
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Vieux puits du XIème siècle
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : PERAUD J. |
ID :
29602 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_3737ic Conservation : 01015606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sol du four de l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35789 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1047ic Conservation : 02006205 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35790 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1048ic Conservation : 02006206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35791 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1049ic Conservation : 02006207 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La "pacaude" de la boulangerie Planchot, la Tresse Dorée
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 2000-2009 Propriétaire : PLANCHOT D. |
ID :
53799 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5055ic Conservation : 04023018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1673te Conservation : audio:02.10.02.03(68 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sur le monts (231m) Café restaurant des Alouettes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : GABORIT P. |
ID :
33364 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_7502ic Conservation : 01032309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement de brioches chez Planchot
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : inconnu Propriétaire : Ets Planchot |
ID :
44039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3003ic Conservation : 04023018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209011 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3627ic Conservation : 085_01_2021_3627 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hachage des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209012 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3628ic Conservation : 085_01_2021_3628 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine pour les purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209013 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3629ic Conservation : 085_01_2021_3629 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Remplissage des pots de purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209014 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3630ic Conservation : 085_01_2021_3630 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sertissage des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209015 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3631ic Conservation : 085_01_2021_3631 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Autoclave des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209016 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3632ic Conservation : 085_01_2021_3632 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recyclage des déchets des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209017 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3633ic Conservation : 085_01_2021_3633 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |