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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Auzay


7 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Nourriture des domestiques

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127774
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0811te
Conservation : audio:05.14.01.00(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ingrédients de la soupe

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1913
Interprète(s) : Noël Charbonneau
ID : 127777
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0814te
Conservation : audio:05.14.01.00(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mariage

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1936
Interprète(s) : Claire (Aglae Georgette Marie Henriette) Delaunay
ID : 148381
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1148te
Conservation : audio:01.04.05.00(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aller au marché

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148390
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1157te
Conservation : audio:04.05.05.00(10 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Potager de la grand-mère

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148392
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1159te
Conservation : audio:04.05.05.00(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148394
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1161te
Conservation : audio:04.05.05.00(22 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148395
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1162te
Conservation : audio:04.05.05.00(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc