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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Nieul-sur-l'Autise
71 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas de Noces
initiales des mariés au-dessus d'eux |
Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1960 Auteur : anonyme Propriétaire : THOMAS L. |
ID :
24021 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_2554ic Conservation : 00013315 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Denant : communs - la pompe
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1890-1899 Auteur : inconnu Propriétaire : MOINARD L. |
ID :
39159 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4420ic Conservation : 02022803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le charcutier a raclé les soies du cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marius Pouponnot |
ID :
154309 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0370lo Conservation : audio:01.15.10.07(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - salle à manger
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1987 Auteur : Guy Barbot Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
49098 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0264ic Conservation : 04001103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la maison et à la ferme
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maxime Largeau |
ID :
133486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6525te Conservation : audio:01.23.08.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis des morceaux de pommes à cuire
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marius Pouponnot |
ID :
151999 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0395lo Conservation : audio:01.10.07.06(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a un grand placard à la cuisine
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marius Pouponnot |
ID :
154023 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0085lo Conservation : audio:01.10.09.07(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58752 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2850ic Conservation : 05013103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2851ic Conservation : 05013104 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
58754 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2852ic Conservation : 05013105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la noce
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3010te Conservation : audio:03.10.08.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tartes au four
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (estelle Rose) Hilairet |
ID :
128696 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1734te Conservation : audio:06.22.09.00(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Secher les fruits
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129366 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2404te Conservation : audio:02.10.08.00(75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage dans bocaux de verre
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129367 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2405te Conservation : audio:02.10.08.00(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Claie dans le four
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129368 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2406te Conservation : audio:02.10.08.00(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |