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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Localité : Perrier (Le)
241 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Dépouillement et lavage d'anguilles
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ID :
229673 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6262ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Dépouillement et lavage d'anguilles
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ID :
229674 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6263ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Dépouillement et lavage d'anguilles
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ID :
229675 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6264ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Dépouillement et lavage d'anguilles
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ID :
229676 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6265ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Flambée chemin de Coudrie
préparation de la braise pour la cuisson d'anguilles |
ID :
229677 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6266ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisson d'anguilles, chemin de Coudrie
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ID :
229679 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6268ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Filmage de la cuisson d'anguilles par EthnoDoc
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ID :
229680 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6269ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisson d'anguilles, chemin de Coudrie
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ID :
229681 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6270ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Yvette Raballand présentant des anguilles grillées
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ID :
229682 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6271ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand
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ID :
243851 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0062ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand
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ID :
243852 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0063ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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ID :
257115 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1114lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elles ont cuisiné les entrailles du cochon
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ID :
257122 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1121lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ils ont une grande cuisine-salle
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ID :
274555 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0841lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elle a fait de la cuisine
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ID :
274564 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0850lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |