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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand


Cette Iconographie a pour titre "Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand". Elle provient de Perrier (Le) et a été réalisée par Philippe Boisseleau.

Détails de l'archive

Titre Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand
Origine du titre : Analyste
Mots Clé anguille(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; restaurant, restauration, gastronomie ;
Localisation Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 14 mai 2014

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Boisseleau P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Cote de conservation 085_01_2017_0062
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 243851
Inventaire 2017 - 62
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_0062
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/243851 [QR Code]
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