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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Rabatellière (La)
38 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Blé, pain et galettes
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0908 Conservation : audio:02.12.03.04(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures de légumes
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146826 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0910 Conservation : audio:02.12.03.04(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de cochon
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146830 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0914 Conservation : audio:02.12.03.04(27 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0917 Conservation : audio:02.12.03.04(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage et stockage de la viande
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emmanuel François |
ID :
146834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0918 Conservation : audio:02.12.03.04(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage et cuisine du cochon
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph Begaud |
ID :
146838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0922 Conservation : audio:03.16.03.04(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage de bovin
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph Begaud |
ID :
146839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0923 Conservation : audio:03.16.03.04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-gras
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph Begaud |
ID :
146850 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0934 Conservation : audio:05.16.03.04(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |