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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Saint-Aignan-Grandlieu
61 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pâtisserie
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2936 Conservation : audio:05.03.09.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des gâteaux
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140973 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2937 Conservation : audio:05.03.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confection de gâteaux
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2938 Conservation : audio:05.03.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de gâteaux
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2939 Conservation : audio:05.03.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saison des gâteaux
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1952 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140977 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2941 Conservation : audio:05.03.09.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette des rois
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1952 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2942 Conservation : audio:05.03.09.02(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pièce montée
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1955 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140979 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2943 Conservation : audio:05.03.09.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Employés
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140985 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2949 Conservation : audio:05.03.09.02(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête du lac - Vente d'écrevisses cuites
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6297 Conservation : 15049803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Monsieur Raynaud, marchant ambulant de poissons
Photo prise dans le parc du château des Jahardières. On y voit les enfants de la famille de Lassat de Pressigny : Marie-Jacqueline, épouse de M. Etienne-François Géraud de Galassus (9 ans) et François (4 ans) |
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1949 Auteur : anonyme Propriétaire : Sur les pas d'Amani Association |
ID :
237209 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2223 Conservation : 16019007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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M. Favreau vendant son poisson
M. Favreau, pêcheur à Passay, vendant son poisson à Saint-Aignan |
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1910-1919 Auteur : inconnu Propriétaire : Sur les pas d'Amani Association |
ID :
237210 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2224 Conservation : 16019008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Professions de la famille
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Langue : Français Interprète(s) : Pierre Jubin |
ID :
239604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0795 Conservation : audio:01.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ouvrier agricole
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Pierre Jubin |
ID :
239611 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0797 Conservation : audio:01.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vergers
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Pierre Jubin |
ID :
239619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0800 Conservation : audio:01.07.06.16() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay |
ID :
239736 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0806 Conservation : audio:01.09.06.16(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |