RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Localité : Triaize
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Alimentation des vaches
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Fernande (Juliette Noemie) Kerfest |
ID :
123374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0505te Conservation : audio:01.22.02.99(90) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pot de mogettes et cuisson
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1928 Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
123571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0702te Conservation : audio:01.03.11.99(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pratiquants cultivent le jardin du curé
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
123593 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0724te Conservation : audio:04.01.12.99(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Arrosage des légumes
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124083 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1214te Conservation : audio:01.03.10.99(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Préparation du choux
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1257te Conservation : audio:01.03.10.99(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Salade vinaigrette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124131 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1262te Conservation : audio:01.03.10.99(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Récolte de la mojette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1276te Conservation : audio:01.03.10.99(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisson de la mogette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1277te Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fréquence de la consommation de mogette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1278te Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette et cuisson de mogette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1279te Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette de mogette
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124149 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1280te Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Consomation de la fressure
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1505te Conservation : audio:07.14.12.99(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette du farçi
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Yves Rivé |
ID :
124398 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1529te Conservation : audio:07.14.12.99(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette du pot-au-feu
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124402 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1533te Conservation : audio:07.14.12.99(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisson de la poule
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Yves Rivé |
ID :
124411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1542te Conservation : audio:07.14.12.99(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |