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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisson de la poule

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisson de la poule". Il provient de Triaize.

Détails de l'archive

Titre Cuisson de la poule
Mots Clé nourriture ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; vie domestique ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation Triaize (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Rive Yves - Naissance : Triaize 28/04/1921

Propriété et enquête

Informateur(s) Rive Yves ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 07.14.12.99 -
Date : 14 décembre 1999
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 36

Inventaire et consultation

Clé du document 124411
Inventaire 1999 - 1542
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1542
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO