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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Caillère-Saint-Hilaire (La)
17 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Un repas dehors
famille Fort, Le Tordeau |
Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1935 Auteur : anonyme Propriétaire : FORT A. |
ID :
21313 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1176 Conservation : 99005318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hôtel café et restaurant de la Gare - J. Lamanda
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : MOREAU M. |
ID :
58503 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2601 Conservation : 05013303 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Site de la Maison de retraite - Cuisine
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1988 Auteur : L. Poupart Propriétaire : POUPARD L. |
ID :
77049 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_5866 Conservation : 07033903 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau de communion
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134216 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0602 Conservation : audio:04.28.02.01(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134236 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0622 Conservation : audio:04.28.02.01(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Seau d'eau sert de réfrigérateur l'été
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134237 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0623 Conservation : audio:04.28.02.01(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain grillé en guise de gâteau aux veillées
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0627 Conservation : audio:04.28.02.01(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134242 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0628 Conservation : audio:04.28.02.01(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134732 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1118 Conservation : audio:09.09.03.01(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pays de fruits
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Julien (Calixte Marie Emile) Dugas |
ID :
134733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1119 Conservation : audio:09.09.03.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des légumes
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134735 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1121 Conservation : audio:09.09.03.01(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134747 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1133 Conservation : audio:09.09.03.01(0) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1134 Conservation : audio:09.09.03.01(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits sechés
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1137 Conservation : audio:09.09.03.01(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134752 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1138 Conservation : audio:09.09.03.01(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |