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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Chapelle-aux-Lys (La)


8 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La galette de Pâques

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130671
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3709te
Conservation : audio:03.29.09.00(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la galette de Pâques

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3711te
Conservation : audio:03.29.09.00(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La galette de Pâques

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130675
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3713te
Conservation : audio:03.29.09.00(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Prûnes et tartes à cuire dans le four

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130676
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3714te
Conservation : audio:03.29.09.00(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Famille où l'on avait toujours à manger

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130677
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3715te
Conservation : audio:03.29.09.00(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les produits de la charcuterie

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130684
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3722te
Conservation : audio:03.29.09.00(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La cuisson de la mogette (haricot blanc)

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130686
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3724te
Conservation : audio:03.29.09.00(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Robert Penot ; Paulette (Berthe Henriette) Penot
ID : 133037
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6076te
Conservation : audio:05.18.10.00(76)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc