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PATRIMOINE CULINAIRE

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Tarte aux prûnes

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Ce Témoignage a pour titre "Tarte aux prûnes". Il provient de Saint-Maurice-des-Noues.

Détails de l'archive

Titre Tarte aux prûnes
Mots Clé four domestique ; pâtisserie familiale ;
Localisation Saint-Maurice-des-Noues (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Leau Simone - Naissance : Saint-Maurice-des-Noues 10/10/1917
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Leau Simone ;
Preneur(s) de son Tarrondeau Brigitte ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 03.29.09.00 -
Date : 29 septembre 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 48

Inventaire et consultation

Clé du document 130677
Inventaire 2000 - 3715
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_3715te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO