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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : fruit(s), confiture
1589 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Confiture avec du mou de vin (région nantaise)
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Interprète(s)
:
Renée Bouchet |
ID :
125406 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2537te Conservation : audio:04.25.10.99(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boissons pour les enfants
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Roger Moinard |
ID :
125563 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2694te Conservation : audio:02.28.07.99(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Meler les prunes
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : André Roux |
ID :
125763 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2894te Conservation : audio:07.24.08.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Interprète(s) : Gérard Guignard |
ID :
125944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3075te Conservation : audio:01.29.07.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du four
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Interprète(s)
:
Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3312te Conservation : audio:02.27.07.99(95) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Menu de repas du midi
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126488 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3619te Conservation : audio:06.15.07.99(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes et poires séchées dans le four
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3636te Conservation : audio:06.15.07.99(91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bourgne : panier en joncs
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3637te Conservation : audio:06.15.07.99(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage des fruits au four
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126507 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3638te Conservation : audio:06.15.07.99(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des produits de la ferme
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1927 Interprète(s) : Yves ( Maurice Louis) Gobart |
ID :
126777 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3908te Conservation : audio:04.15.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des produits de la ferme
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1927 Interprète(s) : Yves ( Maurice Louis) Gobart |
ID :
126779 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3910te Conservation : audio:04.15.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126877 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4008te Conservation : audio:02.12.10.99(43 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126879 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4010te Conservation : audio:02.12.10.99(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126881 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4012te Conservation : audio:01.17.12.99(3 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
127422 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0459te Conservation : audio:06.27.01.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |