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PATRIMOINE CULINAIRE

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Séchage des fruits au four

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Ce Témoignage a pour titre "Séchage des fruits au four". Il provient de Saint-Cyr-des-Gâts.

Détails de l'archive

Titre Séchage des fruits au four
Mots Clé fruit(s), confiture ; four domestique ;
Localisation Saint-Cyr-des-Gâts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Gillier Germaine-Marguerite - Naissance : Saint-Cyr-des-Gâts 05/04/1910

Propriété et enquête

Informateur(s) Gillier Germaine-Marguerite ;
Preneur(s) de son Sciaudeau Raymonde ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 06.15.07.99 -
Date : 15 juillet 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 93

Inventaire et consultation

Clé du document 126507
Inventaire 1999 - 3638
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_3638te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO