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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : outil(s) domestique(s)
62 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Greffe d'arbres fruitiers
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
142603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4568 Conservation : audio:01.26.06.02(13 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cheptel de la ferme
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau |
ID :
142639 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4604 Conservation : audio:05.06.02.02(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Spécialités culinaires
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142863 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4828 Conservation : audio:02.29.03.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ustensiles de cuisine
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
143139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5104 Conservation : audio:02.31.05.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143307 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5272 Conservation : audio:05.26.09.02(7 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143460 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5425 Conservation : audio:06.23.07.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sortie de l'école et travail à la ferme
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Localisation :
Venansault (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri Richard ; Elise (Germaine Eugènie) Richard |
ID :
143480 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5445 Conservation : audio:01.26.07.02(4 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la maison
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucienne Vieux |
ID :
143571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5536 Conservation : audio:03.03.09.02(21 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0298 Conservation : audio:01.20.01.03(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite Bechu |
ID :
144685 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0531 Conservation : audio:04.24.02.03(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la cure
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : René (arthur Joseph) Auray |
ID :
145118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0964 Conservation : audio:03.15.05.03(5 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Raisiné
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Localisation :
Saint-Paul-Mont-Penit (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcel (Jean Romain Clément) Cantin ; Marie-Josèphe (Georgina Eugènie) Cantin |
ID :
145192 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1038 Conservation : audio:01.02.12.03(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie de la ferme
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145484 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1330 Conservation : audio:01.16.10.03(4 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits laitiers
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1368 Conservation : audio:09.27.02.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de cuisine
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145525 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1371 Conservation : audio:09.27.02.03(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |