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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : ouvrier(s), personnel(s)
174 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199148 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0084 Conservation : 13025507 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1990-1999 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199149 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0085 Conservation : 13025508 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement de la pêche du Korrig
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
200773 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0336 Conservation : 13034907 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Jean-François Le Maître, patron du restaurant La coquille, et le personnel
Jean-François et Nicole Le Maître, posant avec leur équipe, propriétaires de La Coquille de 1970 à 2006 |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980c Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
200775 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0338 Conservation : 13034908 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201437 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5123 Conservation : 13037805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5124 Conservation : 13037806 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201439 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5125 Conservation : 13037807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201445 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5131 Conservation : 13037813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Départ en retraite aux établissements M. Artus S.A., commerce de cuisses de grenouilles
départ de Reine |
Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 2009 Auteur : inconnu Propriétaire : Artus B. |
ID :
201465 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5151 Conservation : 13038007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La sardine est triée et mise au sel
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Arexcpo en Vendée |
ID :
4398 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1279 Conservation : 13039922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pose devant la boulangerie
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Localisation :
Dozulé (Calvados)
Date : 1909cp Auteur : inconnu Propriétaire : LALLIAS F. |
ID :
206486 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_2634 Conservation : 14021305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boucherie charcuterie Rousseau
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : MAUVOISIN-DELAVAUD J.-C. |
ID :
218472 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3035 Conservation : 15024501 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le travail du personnel d'une ferme
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Localisation :
Marans (Charente-Maritime)
Date : 1900-1909 Langue : Français |
ID :
231750 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0082 Conservation : audio:05.13.03.01(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Scène d'emboîtage à la conserverie
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : POIRAUD A. |
ID :
7758 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1991_0426 Conservation : 16017910 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Scène d'usine de conserve
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1910-1919 Auteur : inconnu Propriétaire : POIRAUD A. |
ID :
7757 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1991_0425 Conservation : 16017812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |