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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : aviculture, volaille


26 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Elevage de volaille

Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Interprète(s) : Eugènie Charon
ID : 146186
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0270
Conservation : audio:06.02.08.04(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Récolte de mogettes
Récolte de mogettes
famille Guesdon, village de Bel-Air
Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 67143
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_4120
Conservation : 16014909
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Viande

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français
Interprète(s) : Hubert Corbineau
ID : 237854
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0624
Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(41-43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pintade de Challans
Pintade de Challans

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 07/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280923
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6408
Conservation : 085_01_2018_6408
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pintade de Challans
Pintade de Challans

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 07/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280924
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6409
Conservation : 085_01_2018_6409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les poulets de la Goichonnière
Les poulets de la Goichonnière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 16/10/2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : MERIEAU G.
ID : 288104
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0508
Conservation : 085_01_2019_0508
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elevage de poulets à la ferme de La Goichonnière
Elevage de poulets à la ferme de La Goichonnière

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 06/12/2018
Auteur : anonyme
Propriétaire : MERIEAU G.
ID : 288122
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_0526
Conservation : 085_01_2019_0526
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sot l'y laisse, selon Jean-Pierre Pouvreau
Sot l'y laisse, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2019
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 295991
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_1865
Conservation : 085_01_2019_1865
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sot l'y laisse, selon Jean-Pierre Pouvreau
Sot l'y laisse, selon Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2019
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 295992
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_1866
Conservation : 085_01_2019_1866
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le poulet Belverain du Père Manue
Le poulet Belverain du Père Manue

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 315073
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0937
Conservation : 085_01_2020_0937
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le poulet Belverain du Père Manue
Le poulet Belverain du Père Manue

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 315074
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0938
Conservation : 085_01_2020_0938
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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