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Mot-clé : produit(s) de la mer
197 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Crevettes roses de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271941 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2808 Conservation : 085_01_2018_2808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crevettes roses de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271942 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2809 Conservation : 085_01_2018_2809 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crevettes roses de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271943 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2810 Conservation : 085_01_2018_2810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sole aux amandes, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271946 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2813 Conservation : 085_01_2018_2813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feuilleté de haddock, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271947 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2814 Conservation : 085_01_2018_2814 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feuilleté de haddock, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271948 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2815 Conservation : 085_01_2018_2815 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtière de sardines, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 31/08/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271952 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2819 Conservation : 085_01_2018_2819 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rillettes de haddock, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271959 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2826 Conservation : 085_01_2018_2826 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rillettes de haddock, selon le restaurant Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
271960 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_2827 Conservation : 085_01_2018_2827 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les anguilles, par Raphaël Rabiller
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
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ID :
286384 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les moules maraichines, par Sylvie Jauffrit
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français |
ID :
286388 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saumon naturel cru, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 05/12/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0131 Conservation : 085_01_2019_0131 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0162 Conservation : 085_01_2019_0162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286656 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0163 Conservation : 085_01_2019_0163 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0164 Conservation : 085_01_2019_0164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |